ヒンヤリ！美タミンボイルサラダ
Description
新玉葱をサッと茹で氷水でシャキッとさせ、青梗菜とタイ風なお味で頂く和え物です。食感が最高です！パクチーを紫蘇の代用でも。
オリエンタルママ
材料
新玉葱サラダ用
１個
１株
（パクチー）紫蘇でも
お好み利用
赤パプリカ
２分の１個
ナンプラー
大匙１．５
大匙１
小匙２
砂糖
小匙1
ガーリックパウダー
少々
5ｇほど
作り方
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1
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玉葱は筋に対して直角に1ｃｍにカット
（食感が良い切り方です）10秒ほど茹で氷水でしめる
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2
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玉葱を茹でたお湯で青梗菜の茎と葉を時間差でサッと茹で、氷水で色止めする
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3
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2種ともペーパーで水分を拭き取る
赤パプリカもカットする
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4
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桜海老を5ｇほどフープロにかけたものも加え、3と合わせタイ風ドレッシングを混ぜる
☆生桜海老でも！
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コツ・ポイント
サッとボイルして、氷水がポイントです！野菜が、シャキッとします！
サラダを先に頂き、ダイエット感覚を持っていただきます。
サラダを先に頂き、ダイエット感覚を持っていただきます。
このレシピの生い立ち
玉葱をたっぷり頂いて、健康を意識する季節です。
血液ドロドロになりやすい季節、野菜をたっぷり頂いています。
血液ドロドロになりやすい季節、野菜をたっぷり頂いています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オリエンタルママ
