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HMでバナナケーキ☆ふんわり優しい味♪

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Description

作業時間30分以内！大さじさえあれば、計量器はいりません(≧∇≦)
後片付けも楽チンな簡単おいしくバナナケーキです。

材料 （パウンドケーキ型(10cm×20cm)一個分）

ホットケーキミックス
200g
完熟バナナ
2本
卵
2個
砂糖
大さじ4
サラダ油
大さじ4

作り方

  1. 1

    バナナ１本半を泡立て器でグチャグチャにつぶし混ぜ、砂糖、サラダ油、卵黄も加えてよく混ぜる。

  2. 2

    バナナの残り１/２本をフォークで適当につぶして①に加える。

  3. 3

    卵白でメレンゲを作り（電動泡立て器だと早い！）、②に加え切るように混ぜる。ざっとでオーケー！

  4. 4

    最後にホットケーキミックスを加えて切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったらオーブンシートを敷いた型に入れる。

  5. 5

    180度に余熱したオーブンで30分、上にアルミホイルを乗せてさらに15分焼く。竹串を差して何もつかなければ出来上がり！

コツ・ポイント

メレンゲを作らず全卵を①で混ぜてもできますが、メレンゲを作った方がふんわりします。
メレンゲを加える時はざっと混ぜるだけで良いので、生地がマーブル状になっていても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

熟しきってしまったバナナを簡単においしく消費したくて。
レシピID : 2240655 公開日 : 13/05/30 更新日 : 13/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年5月1日
写真
えりぽん2
とっても美味しくできました^ ^

作っていただきありがとうございました！

2014年2月24日
写真
yokaya
確かにふんわり優しいお味♪作るのも食べるのも飽きない気がします。

ありがとうございます。飽きずに食べてもらえたら嬉しいです。

2013年11月11日
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Yaqui
家族みんなに大人気です(*^^*)

ありがとうございます。おいしそう！（≧∇≦）

2013年7月19日
写真
まっちょんa
簡単で美味しい☆また作ります♪

ありがとうございます！ぜひ作ってください☆

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ななお2010
HMでバナナケーキ☆ふんわり優しい味♪
by ななお2010