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バゲットのチーズ焼アンチョビバターソ—ス

バゲットのチーズ焼アンチョビバターソ—スの画像

Description

余ったパンで作れて超カンタン！ワインにもピッタリなおつまみです。

材料 （２人分）

パン（なんでも可）
バゲットなら２切れ
チーズ(とろけるタイプ)
50～70ｇ
バター
50ｇ
アンチョビ
大なら1切れ、小なら２切れ
コショー、パセリ
お好みで（なくてもＯＫ）

作り方

  1. 1

    写真

    バゲットを4ｃｍほどの厚さにカットしてバターを塗ったグラタン皿に並べる。

  2. 2

    写真

    スライスしたチーズを上に乗せてトースターでこんがりと焼き色が付くまで焼く。

  3. 3

    写真

    小フライパンにバターとアンチョビを入れ、弱火でゆっくりと回しながら火にかける。

  4. 4

    写真

    アンチョビがバラバラになり細かい泡がでた、全体的に茶色のアンチョビソースが出来たらパンに回しかけて出来上がり！

  5. 5

    お好みでコショー、彩りで刻んだパセリをトッピング！

コツ・ポイント

特に難しいことはありません。ソースの火加減だけ注意して焦がさないように・・細かい泡がブワ～と立ち始めたら火から外してパンにかけてください。

このレシピの生い立ち

イタリアのお友達が作ってくれたレシピです。材料があればいつでもサッと作れてホントにおいしい！ソースたっぷりめにしたり厚切り食パンにしたりアンチョビ濃いめ、などなど自分好みで作ってみてください！
レシピID : 2240847 公開日 : 13/05/30 更新日 : 13/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年6月22日
初れぽ
写真
栄える木です
家で食べれるとは感激☆連続3日作りました！アンチョビ濃いめで◎

つくれぽ、ありがとうございます♪気に入って頂けてうれしいです

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( )
ＡＮＮＩＮＡ
バゲットのチーズ焼アンチョビバターソ—ス
by ＡＮＮＩＮＡ