ちょっと豪華に、具だくさんな野菜炒め
Description
具材を増やして、ちょっとだけ豪華な野菜炒めにしました。あさり、ウインナーからもいい出汁がでるのでとってもおいしいです。
辛三郎
材料
（4人分）
3枚程度
2茎程度
1/4株程度
赤パプリカ（5㎝程度にカット）
1/8程度
12個程度
オイスターソース
大さじ2
塩・こしょう
適量
ごま油
適量
作り方
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1
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【下準備】
材料表のように予め、各素材を準備しておく。
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2
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【調理】
フライパンにごま油を入れ、中火でウインナー、きゃべつ、小松菜、しめじ、赤パプリカ、あさりの順で入れフタをする。
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3
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【調味】
蒸し焼きにし、全体に火が通り、あさりが開いたらオイスターソースを加え、塩・こしょうで味を調え完成！
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コツ・ポイント
・予め各素材を準備しておくこと。
・時間差で調理していくこと。
・フタを使って蒸し焼きにすること。
・時間差で調理していくこと。
・フタを使って蒸し焼きにすること。
このレシピの生い立ち
よりおいしい野菜炒めを作ろうと思って野菜に加え貝類、肉類、きのこ類を混ぜてみました。オイル系のパスタの具材にもおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
辛三郎
