ミントの万能ソース♪美味しいジェノベーゼ
春桜…♡
作り方
-
-
1
-
実を乾煎り
今回は、オーブントースターで3分程度、焦げないようにね♪
→ちょっと焦げた^^;
-
-
-
2
-
葉をキレイに洗い拭いて乾燥後ちぎる
小鉢に山盛りで20gです。
-
-
-
4
-
ドロドロになったらミルサーから取り出し、粉チーズ、塩で味を整えたら出来上がり♪
-
-
-
5
-
保存瓶に入れて、約2週間くらいの間に消費を。
-
-
-
6
-
パスタ、
フォカッチャ
ポテトのローズマリー風味
トーストや
野菜サラダ
シーフードサラダなどに…♪
-
-
-
7
-
魚のムニエル
-
-
-
8
-
ジェノベーゼソースをミートソースに入れても美味しい
ID:2250118
-
-
-
9
-
ライスと混ぜて。
ラタトゥイユをのせました
-
-
-
10
-
◆ミントシリーズ
ドライミント
ID:2246361
-
-
-
11
-
ミントの砂糖漬け
ID:2161181
-
コツ・ポイント
アーモンド、松の実でもよいです。
粉チーズは最後に混ぜてください、ミルサーが回らなくなります(^^;
同じ分量でバジルで作っても美味しいです。
粉チーズは最後に混ぜてください、ミルサーが回らなくなります(^^;
同じ分量でバジルで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ミントが大量に庭に生えているので、いっぺんに消費したくて作ってみました。
応用範囲が広くオススメ♪
応用範囲が広くオススメ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
