私の大根サラダ
黒はいじ
作り方
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1
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大根は皮ごと細切りに。オクラはさっと茹でて斜めに切ります
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2
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南瓜はレンジの根菜モードで火を通します
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3
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フライパンにオリーブオイルをひいて、きのこミックスとパプリカを一緒に炒めます。最後に軽くクレイジーソルトをふって
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4
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フライパンにオリーブオイルをひいて、きのこミックスとパプリカを一緒に炒めます。最後に軽くクレイジーソルトをふって
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5
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全部を綺麗に盛り付けたら完成！！
上からオリーブオイルと醤油をかけて食べてください^^
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コツ・ポイント
一人暮しなので、野菜はだいたい冷凍出来るものをストックしてます
オクラはそのまま、パプリカはカットして、南瓜はレンチンしてカット、きのこは解して三種類混ぜて冷凍してあります
オクラはそのまま、パプリカはカットして、南瓜はレンチンしてカット、きのこは解して三種類混ぜて冷凍してあります
このレシピの生い立ち
いつもは本当に大根だけ食べますが、野菜不足を感じたらグレードアップ！！笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
