クリンスイでカラダに優しい海苔玉スープ
とまとママ☆
作り方
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1
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ササミは筋を取り除き、◎を塗しておく。
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2
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鍋にクリンスイ『超軟水』を入れ、沸騰させる。
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3
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1を入れ弱火で2分蓋をして加熱し、火を消して、7分放置し取り出す。
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4
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3の鍋を沸騰させ斜めに薄く切ったアスパラを30秒茹で、取り除く。
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5
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ザルにキッチンペーパーをのせ、4をこし、再び鍋に戻し沸騰させる。
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6
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海苔を細かくちぎり2分加熱し、溶き卵を流し、蓋をして火を止め1分放置し、器に盛り完成です。
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コツ・ポイント
茹でたササミとアスパラは後日別料理に使います。
このレシピの生い立ち
優しいスープが飲みたくって作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とまとママ☆
