素麺トマトピクルス添えの画像

Description

プチトマトのピクルスが、舌にも目にも良いアクセントに!

材料

二人前
素麺つゆ
二人前
20個ほど
●穀物酢
半カップ
半カップ
●砂糖
大さじ1
●塩
小さじ1
●胡椒
少々
●唐辛子
1本
●にんにく
少々
●乾燥バジル
少々
小さじ1

作り方

  1. 1

    プチトマトに爪楊枝で穴を開ける。 ●の調味料を鍋に入れ、一度沸騰。粗熱をとり、プチトマトを入れ冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    好みの素麺つゆに、ピクルス液を少し加える。素麺に冷やしたトマトピクルスを可愛く添えたら完成!

コツ・ポイント

素麺つゆにピクルス液を加えることにより、いつもの素麺がタイ風に。 皿に、パクチーやクレソン、レモンなど添えるともっとオシャレに⁈

このレシピの生い立ち

素麺を更に涼しく食べたくトマトピクルスを添えました。
レシピID : 2243327 公開日 : 13/06/02 更新日 : 13/06/02

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