ビルズ風スクランブルエッグ ナポリタン

ビルズ風スクランブルエッグ  ナポリタンの画像

Description

有名店風の柔らかスクランブルエッグをスチーマーでナポリタンのせ

材料 (2人前)

2人分
①塩
小さじ1
①バター
1/2片
②バター
1片
②塩コショウ
適量
②醤油
隠し味微量
②ケチャップ
大さじ2程度お好みで
③塩
適量
③バター
1/2片
2個
③生クリームか牛乳
75cc

作り方

  1. 1

    パスタは熱湯に①の塩を入れ、規定時間通り茹でます。湯切りをした後に①バターを
    入れて混ぜあわせます。

  2. 2

    ②バターを熱したフライパンに入れ、②ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームをしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    ②コンソメを水少々で溶いてから入れ、②塩コショウをかけます。次にパスタを入れ、②ケチャップを入れよく混ぜあわせます。

  4. 4

    仕上げに②醤油を入れ火を止めます。
    スクランブルエッグはボールに③卵を入れ泡立たないようによく混ぜあわせます。

  5. 5

    次に③牛乳か生クリーム、塩を入れてさらにかき混ぜます。300ccの小型スチーマーに入れ、レンジ600w1分温めます。

  6. 6

    一旦中身を混ぜて、さらに1分温めてスクランブルエッグの完成です。ナポリタンに
    素早くのせて、とろとろをいただきます。

コツ・ポイント

スクランブルエッグはレンジにより最適時間が変わるので、短めの時間で確認しながらの作業をお勧めします。またケチャップをお好みで。

このレシピの生い立ち

やわらかスクランブルエッグの感動をナポリタンにのせてみました。
レシピID : 2243456 公開日 : 13/06/03 更新日 : 13/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ttr_
卵がおいしー(*´~`*)甘さが増しますね♡

ありがとうございます! めちゃ旨間違いないですね‼︎

初れぽ
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なつ8あき4
フワフワ玉子がいーですぅ( ´ ▽ ` )ノ美味しかったです

ありがとうございます‼ふわふわ卵で幅広がりそうですね‼