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じゃが芋は千切りして水にさらし、その後水気を切っておく。ソーセージも千切りしておく
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる
①に薄力粉をかけ全体にまぶす
③を②に入れて混ぜ合わせる
170℃に熱した油に④を木ベラにのせて滑らせながら入れて2分揚げ、裏返して再び2分揚げる
熱いうちに塩をふりかける