簡単パン生地ー応用いろいろ
作り方
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1
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小麦粉1カップ、砂糖、塩、たまご、イーストをボールで軽くまぜる
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2
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バター、牛乳、水を火にかけてバターをとかす(沸騰させなくてよい)
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3
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1のボールに2の液体を流してまぜる
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4
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残りの小麦粉を加えて混ぜたら、小麦粉をしいたまな板に丸めて、ぬれたふきんをかぶせて10分ぐらい発酵させる
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5
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12等分して好きな具を混ぜる。(手にくっつく場合は小麦粉を軽く振って)
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6
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★レーズンロール★
レーズン、バター、砂糖、シナモンをまぜたものを広げた生地に塗って丸める
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7
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★きなこぱん★
きなこ、黒ゴマ、はちみつを混ぜたものを伸ばした生地に塗って丸める
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8
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★ジャムパン★
のばした生地に好きなジャムをいれて丸める
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9
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★ハーブパン★
ハーブ、バター、粉チーズをまぜて、のばした生地に塗って丸める
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10
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丸めたパンをすべて天板にならべて濡れ布巾をかぶせてさらに30分ほど寝かせます
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11
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210度ののオーブンで10-12分、焼き色がつくまで焼いたらできあがり
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コツ・ポイント
生地はとーっても簡単にできますので、あとはお好みの具を混ぜてください。
ドライフルーツやナッツ、チョコレートチップなどなんでも合います♪
ドライフルーツやナッツ、チョコレートチップなどなんでも合います♪
このレシピの生い立ち
発酵時間の短いパンが作りたくてFast riseのイーストを使いました。色々な味が食べたかったので適当に家にあるものをまぜました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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