大根サラダ梅肉ドレッシング
メイプルカフェ
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
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2
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梅干しは種から外して、細かく刻みます。
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3
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ドレッシング材料を全て合わせます。
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4
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野菜を盛り付けた後ドレッシングをかけ、最後に鰹節を散らして出来上がり★
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コツ・ポイント
野菜の５０度洗いにはまっております。
大根も、４３～５０度のお湯に少しつけておくと、しゃっきりしますよ。
熱すぎたりぬるすぎたりはいけないので、温度計は必需品ですが・・・
大根も、４３～５０度のお湯に少しつけておくと、しゃっきりしますよ。
熱すぎたりぬるすぎたりはいけないので、温度計は必需品ですが・・・
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった大根の使い道を考えて作りました。大根と梅ドレッシングはとってもよく合います♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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