ほうれん草の卵とじの画像

Description

シンプル調理。しっかり加熱でお弁当メニューにもどうぞ。

材料 (2人分)

20g(1/2個)
調味料
薄口しょうゆ
8g(小さじ1+1/3)
みりん
4g(小さじ2/3)
だし汁
80g(1/2カップ弱)

作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい大きさに切り、下ゆでしておく。(ゆで過ぎない)

  2. 2

    調味料を煮立せたところに、下ゆでしておいたほうれん草を入れ、溶き卵でとじる。

コツ・ポイント

卵はしっかり加熱しましょう。
食中毒予防には、75℃で1分以上の
加熱が必要です。

このレシピの生い立ち

武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
レシピID : 2245417 公開日 : 13/07/10 更新日 : 13/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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*美蛍*
気に入っていつもお世話になっているレシピです☆ほうれん草1把を2人でペロリ♪
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kumiれぽ
スピードおかず最高♪美味しかったです(^^)
初れぽ
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季節外れ
イエイd(^-^)おいしかった(^-^)