お弁当の定番!カレー風味のマカロニサラダ

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Description

定番マカロニサラダをカレー風味に!エスニックなおいしさでお弁当のおかずにも♪余熱でとろりとろけたスライスチーズが美味!

材料 (4人分)

1個
2枚
1/2本
20g程度
ひとつまみ程度
黒胡椒
適量
カレーパウダー
適量
マヨネーズ
大さじ3程度

作り方

  1. 1

    マカロニは表示時間通りに茹でてざるにあげておく。残り1分の時に
    短冊の薄切りにしたにんじんも加えて一緒に茹でる。

  2. 2

    ハム、スライスチーズは1cm角程度のサイコロ状に切る。

  3. 3

    きゅうりは薄切りして塩をふってしばらくおき、水で塩を洗い流してから水気をきつく絞っておく。ゆで卵は大まかに刻んでおく。

  4. 4

    ボールに具の材料をすべて入れて、塩こしょう。よく混ぜてマヨネーズ、カレーパウダーを加えて全体をよく和える

コツ・ポイント

※塩を気持ちきつめにするとお弁当向きです。
※味をみて物足りない時はカレーパウダーで調整してください。
※季節によって、そら豆や枝豆を加えるのもおすすめ。

このレシピの生い立ち

定番のマカロニサラダのアレンジバージョンとして誕生。メインのおかずの副菜としてはもちろん、お弁当のおかずにも最適で、まとめて作っておくと便利な常備菜として誕生しました!
レシピID : 2245938 公開日 : 13/06/04 更新日 : 13/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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facai
簡単で美味しかったです♫ また作りたい味 :)

ありがとうございます!ぜひぜひまた作ってくださいね~。^^

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ソウくんママ
チビ月1弁当に♪見事完食、感謝です(^^)ハロウィンマカロニで。

ハロウィンマカロニかわいい♡お子様も喜ばれたでしょうね♪

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MOW26
パスタレシピを研究中☆美味しくて簡単でいいですね♪また作ります!

ありがとうございます♪ぜひ定番にしていただけるとうれしいです

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ががこちゃん
カレー風味、新鮮で美味♡おつまみにも良いですね~(○´∀`○)♪

ありがとうございます!小料理屋気分でおつまみもいいですね!