ベーコンとほうれん草のトマトパスタ
作り方
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1
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にんにくをみじん切りにし、ベーコン、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れてベーコンを炒める。
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3
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トマト缶を2に入れ、コンソメを入れ溶かしながら少し水気を飛ばす。
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4
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その間にパスタを茹でる。
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5
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3が煮詰まって来たら、ほうれん草を入れ生クリームを入れる。
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6
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茹で上がったパスタを5にパスタを入れて麺をからませる。
最後に上から黒コショウを適量かけてできあがり。
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7
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2014/1/8つくれぽ10人達成♪
話題入りしました。
作って下さった皆様、ありがとうございます。
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8
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ベーコンとほうれん草じゃなくて、カニ缶で作ればカニのトマトクリームパスタです!
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コツ・ポイント
ほうれん草は、サラダほうれん草を使うと下茹での必要がありません。
普通のほうれん草の場合は、下茹でしてから使用して下さい。
トマト缶は水気を飛ばすことで、酸味が和らぎます。飛ばし過ぎない様に注意です。
普通のほうれん草の場合は、下茹でしてから使用して下さい。
トマト缶は水気を飛ばすことで、酸味が和らぎます。飛ばし過ぎない様に注意です。
このレシピの生い立ち
トマトクリームパスタが食べたくて、生クリームを入れて作ってみました。
この分量さえ守れば、具はなんでもOKです♪
この分量さえ守れば、具はなんでもOKです♪