とびっこの冷製クリームパスタ
ささっちぃ
作り方
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1
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野菜を写真参照にカットして水を切る
■牛乳・とびっこ小さじ１・アンチョビ・にんにく・小麦粉を合わせておく
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2
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パスタを茹でて水でしめ、軽く塩コショウする
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3
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水菜の茎・アスパラをオリーブオイルで中火でソテーししんなりしてきたら１で合わせておいた■を加えとろみがついたら火を止める
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4
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３が冷めてきたら２のパスタとあえ盛り付け野菜を添えとびっこ小さじ１をトッピングしたら出来上がり
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コツ・ポイント
冷製パスタなので麺は細めの方がいいと思います
このレシピの生い立ち
とびっこがちょっと残ってしまって＾＾；
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ささっちぃ
