ノンオイル☆ノンシュガー☆小松菜＆おから☆ビスコッティ
CAFE703
作り方
-
-
1
-
小松菜と水を合わせて小松菜ジューズを作ります。ジュースが出来たら、卵も混ぜておきます。オーブンを180℃に予熱します。
-
-
-
2
-
ボウルにおから、全粒粉、粉チーズ、ベイキングパウダー、塩、黒こしょうを入れます。手でグルグルと混ぜます。
-
-
-
3
-
小松菜液を入れます。
-
-
-
4
-
ゴムへらで切り混ぜします。一まとまりになればOK。ゆるい時は、粉で調整して下さい。
-
-
-
5
-
クッキングシートを敷いた天板に生地をのせて、形成します。170℃のオーブンで30分焼きます。
-
-
-
6
-
焼けたら、網でさまします。
-
-
-
7
-
予熱がとれたら、厚さ1．5cmくらいにカットします。
-
-
-
8
-
再度、クッキングシートを敷いた天板にカット面を上にして並べます。160℃のオーブンで片面20分、合計40分焼きます。焼きあがったら、天板のまま放置。完全にさめたら、密閉容器で保存します。
-
-
-
9
-
-
コツ・ポイント
焼き時間は長めに設定。オーブンによって癖があると思うので調整してください。密閉容器で保存してください。湿気たらラップ無しでレンジにかけると復活します。
このレシピの生い立ち
小松菜のビスコを研究中。目指すのは、ノンオイル＆ノンエッグ＆ノンシュガー！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
CAFE703
