チーズのオイル漬け

チーズのオイル漬け
ある材料でできちゃう保存食。
チーズも美味しくなるし
オイルも美味しくなるんです。

材料

〇チーズ
240g
〇ドライトマト
2きれ
〇オリーブ
4個
1本
ひとつまみ
ドライバジル
小さじ1/4
ドライオレガノ
小さじ1/4
ブラックペッパー
小さじ1/4
菜種油
適量

1

チーズ・ドライトマトは1cm大にカット。オリーブは好みでカットしても。

2

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生のハーブを使う場合は
洗ってしっかり水分を拭き取ったものを使うこと。

3

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容器に〇(固形の具材)をできるだけ隙間なく詰め入れる。

4

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ハーブ・塩・ペッパーを入れて、
オイル2種を1:1量、ひたひたになるまで注ぎ入れる。

5

冷蔵庫で保存し
3~4週間で食べ頃に。

6

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サラダにのせて食べても美味しい♪

コツ・ポイント

フレッシュなフレンチタラゴンがあったので一緒に入れました。
お好きなチーズやハーブ・香辛料でいろいろ試してみては・・^_^。
余ったチーズの保存にもなります。

このレシピの生い立ち

ノースファームストックさんの北海道チーズのオイル漬けがとても美味しかったので
マネして作ってみました。
ドライトマトやオリーブ、おうちハーブも加えて見た目にも楽しめるオイル漬けにしました。
レシピID : 2247073 公開日 : 13/06/05 更新日 : 13/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

14/02/04

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今回も美味しくいただきました♪御馳走様~

ルロワ・モワ

またまた超美レポに大感激~(≧∇≦)♡いつも素敵♡ありがとう

14/01/29

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しっかり2週間漬け込みました。とても美味しく仕上がってて大満足♡

ルロワ・モワ

わぁ~❤作ってくださって大感激です(*^^素敵れぽうっとり❤

13/12/06

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半端モノが3種♬クリスマス頃に使えそうで楽しみです❤レシピ有難う

クッキーシアス

わぁ♡とってもお洒落で素敵です(o´◡`o)飾っておきたい♡

13/09/18

First tsukurepo mark
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❤❤今回も3週間後が楽しみね❤❤*前回は、写メしないうちに即食*

ボチボチハラハラ

また作ってくださったんですね~♥感激!私も常備&つまみ食い♫