ちょっとだけジャムが欲しい時に…柿ジャム♪（と言うか、ピューレ？）

Name: ちょっとだけジャムが欲しい時に…柿ジャム♪（と言うか、ピューレ？）
Yield: 作り易い分量
Ingredients: 柿 ３個（正味５００～６００ｇ）; 砂糖 １００～１５０ｇ; レモン汁 大さじ２

Description

　完熟の柿があれば、直ぐに出来ちゃいます！ジャムと言うより、ピューレと言った方が、正しい気もするのですが…（＾＾；；
　甘さ控えめのさっぱりジャムです。レモン汁を多めに入れたら、味が黄桃に似てきた様な…ＪＪ（そんな馬鹿な…）

３個（正味５００～６００ｇ）

砂糖

１００～１５０ｇ

レモン汁

大さじ２

　砂糖の量はお好みで♪（私的には、柿の重さの３割位でも、十分甘いかと…）
　保存を目的としていないので、冷蔵保存の上、２～３日で消費してください。

　果物の本に「柿はジャムにむかない」との記述があったので、試してみました。

レシピID : 224785 公開日 : 05/11/06 更新日 : 05/12/05