レンジ2分で万能シャキシャキもやし!
ちゅうさん
作り方
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1
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ラーメン用の丼（大きさが丁度よい！）などに、もやしを入れて水洗いし、水気を切る。
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2
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ラップして、500Wレンジに２分かける。ラップを取り、水気を切ってしばらく置いて、完成！
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3
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※以下、本レシピで作ったシャキシャキもやしの使用例：
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4
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【調味料を加える】
麺つゆ、ソースなど好みの香味料をかけてからレンジに。
簡単美味の一品！
（例 ID:640920）
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5
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【ラーメンに】
ラーメンにのせる。冷たくなったもやしなら、熱湯をくぐらせてもよい。
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6
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【サラダに】
すぐ冷水に取って冷ます。野菜サラダ（水気をよく絞るのがお薦め！）やナムルなどに。
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7
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【炒めものに】
下記の超人気レシピも、このしゃきしゃきもやしを使えば、一段と美味しく！
（ID: 399656）
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8
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【その他】
全てのもやしを使う料理に利用して下さい！
（例 ID:789444 もやしは最後に！）
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コツ・ポイント
レンジを使うと、写真のように水気を保った、「シャキシャキもやし」が簡単にできます！
レンジ２分は短いようですが、これで丁度よいと思います（余熱でも火は通ってくる）。好みで時間は３～４分でもよいと思います。
レンジ２分は短いようですが、これで丁度よいと思います（余熱でも火は通ってくる）。好みで時間は３～４分でもよいと思います。
このレシピの生い立ち
野菜炒めなどで、もやしは水気が出てベチャーとなり、しゃきしゃき感を保つことは難しい。
私がいつも利用している 「シャキシャキもやし」 の作り方を紹介します。
※「レンジ シャキシャキもやし」検索で１位：H26.4
私がいつも利用している 「シャキシャキもやし」 の作り方を紹介します。
※「レンジ シャキシャキもやし」検索で１位：H26.4
ちゅうさん
