大根の皮で節約きんぴら
ちゃあきっとのあ
作り方
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1
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大根とにんじんが同じくらいの大きさになるように切る
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2
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①を油をひいたフライパンでいため、しんなりしてきたら水・砂糖・しょうゆを加える
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3
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水分がなくなるくらいまで弱めの中火で煮る
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コツ・ポイント
大根とにんじんは同じくらいの大きさに切りそろえると、火の通りも均一でおいしくでぎす。
このレシピの生い立ち
1本98円だった立派な大根を使いきってやろう！という意気込みでできました。
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