大人味！豆腐をしめじの柚子胡椒で(冷奴)

豆腐をキッチンペーパーなどにくるみ水をよく切り、半分に切る。半分をさらに４分の１の箸を入れやすい大きさにきる。

お皿に少し水を入れ、しめじをレンジで２分しなっとなるまで温める。

しなっとなったしめじの水をよくきり、柚子胡椒と白だしとあえる。