夏♪ボリュームたっぷり!中華風肉サラダ

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Description

メインにもなるボリュームたっぷりの肉サラダ。中華ダレでどうぞ♪おもてなしにもぴったり。

材料 (2~4人分)

150g
酒・醤油
各小匙2
小匙2
トマト・きゅうり・キャベツの千切り・レタス・かいわれ等
お好みで
1~2個
中華ダレ
醤油・酢
各大匙2
ごま油
大匙1
砂糖
小匙1,5

作り方

  1. 1

    お皿に野菜を盛り付け、ラップをかけて冷やしておく。

  2. 2

    <中華ダレ>
    材料をよく混ぜ合わせタレを作る。

  3. 3

    肉は食べやすい大きさに切って酒・醤油を揉み込む。全体に小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油少々を熱し肉を炒め、1
    のお皿に盛りつける。

  5. 5

    ゆで卵をのせタレを添えて食卓へ♪
    お好みでマヨネーズを添えても◎

  6. 6

    ※タレは混ぜ直してからかけてください。(時間がたつとごま油が分離してしまうので)

コツ・ポイント

肉を沢山食べたい!って時は肉増量で◎

オススメ野菜はキャベツとトマトとレタス♪野菜とお皿はよーく冷やしてね♪

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれるサラダです。

いつも目分量で作っているらしいのですが、味を思い出して計量しレシピにしてみました。
レシピID : 2249625 公開日 : 13/06/08 更新日 : 13/06/09

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