クリームチーズ＆クランベリーのパン

強力粉〜塩迄入れて、最後にドライイーストを入れて、捏ねる

フィンガーテストして、ガス抜き
おへそを下にして、丸め直して、濡れ布巾を掛けて10分一次発酵

八等分して丸く広げる
クリームチーズを伸ばし、クランベリーを散らしたら、茶巾絞りをする様につぼみ、綴じ目を下にする

切り込みをつける(1cm角のバター:分量外を置いても良い)
レンジは190°cで余熱

190°cで、20分〜30分
焼き色を見ながら調節する