簡単！ナスと豚バラの和風醤油パスタ
勉強中きんちゃん
作り方
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1
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パスタを茹でます。所定の時間より1分程度早く仕上げます。
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2
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茹でてる間に、ふらいでニンニクとショウガを炒めます。
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3
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ニンジンとタマネギを炒め、火が通ったらナスを入れます。
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4
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パスタをあげ、水で滑りをとり、水分を切ります。
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5
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野菜に火が通ったら豚バラを投入します。火が通ったら、パスタのゆで汁を200ml、醤油を大さじ二杯いれ味をなじませます。
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6
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最後に炒めた具材と麺をよく絡ませます。味見をしながら、醤油、塩コショウで整えてください。
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7
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食べる直前にかつお節をかけて完成です！
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コツ・ポイント
パスタに味を絡める際に茹で汁を飛ばしすぎないようにすることで味が馴染みやすくなります！
このレシピの生い立ち
残り物の材料を使って簡単に作って見ました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
勉強中きんちゃん
