簡単に出来る！すき焼き風肉豆腐♪
Description
某メーカーの素使いでなくお手製で簡単に出来る！すき焼き風肉豆腐♪甘辛醤油味のひき肉餡がまたオンTheライスに良く合う♪
大洋堂Yoshi
材料
（４人分）
２丁
１５０ｇ
２本
適量
醤油
１００ｃｃ
味醂
１００ｃｃ
日本酒
２００ｃｃ
１００ｃｃ
砂糖
２０～３０ｇ
塩
少々
味の素(無くても可)
少々
適宜
作り方
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1
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まずは調味料を合わせすき焼きで言うところの割り下を作っておきます(^o^)b
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2
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ひき肉を炒め粗方火が通ったら刻みネギを入れ炒め合わせ混合調味液を入れ沸騰したら豆腐を入れます。
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3
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豆腐に火が入ったら水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり！トロミは多少強めの方がひき肉餡が絡んでいいです。
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4
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また豆腐を煮合わせ～しばらく置いてから作ると豆腐に味が染みて美味しさもＵＰします(^o^)b
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コツ・ポイント
詳しい作り方はブログの大きな写真で
http://1yoshiis.seesaa.net/article/360165628.html
http://1yoshiis.seesaa.net/article/360165628.html
このレシピの生い立ち
某社の素で食べてみたのですが～今一私の口には合わなかったので自ら拵えてみました(^o^)v
大洋堂Yoshi
