最強♥ニラのおひたし&納豆&漬け卵黄
河埜玲子
作り方
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1
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卵黄を小さい器にいれ、しょうゆを浸かるまで注ぎ冷蔵庫に半日以上おく。
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2
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ニラは強火でさっと茹で、冷水にとってからしっかりしぼる。（根元を輪ゴムでとめてゆでるとバラバラにならず便利）
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3
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２のニラを長さ5cmくらいに切る。
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4
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納豆に、青ねぎ、付属のたれを加え混ぜておく。
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5
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納豆を器に入れ、その上に３のニラを四角い土手を作るように並べ、真ん中に卵黄を乗せる。よ〜く混ぜて召し上がれ！
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コツ・ポイント
ニラは茹ですぎると食感も香りも悪くなるので、注意です！
1人でニラ1束が、ぺろっと食べられちゃうから、ビタミン大量摂取♫
簡単で栄養バランスがいいから、おつまみにも、朝ごはんにも！！
1人でニラ1束が、ぺろっと食べられちゃうから、ビタミン大量摂取♫
簡単で栄養バランスがいいから、おつまみにも、朝ごはんにも！！
このレシピの生い立ち
旦那さんの好きそうなものを集めてみたら、感動していた。簡単で、ヘルシーで栄養満点の最強メニューとなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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河埜玲子
