もやしと卵の味噌汁
おかちゃんキッチン
作り方
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1
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もやしは洗ってざくざくと切っておく。
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2
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だし汁に味噌を溶き入れ、もやしを入れる。
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3
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ひと煮立ちしたら卵を割りいれ、おたまで黄身をつぶすように混ぜる。
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4
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お椀に入れ、貝割れなどがあれば散らす。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
実家の母が時々作っていました。
393万
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もやしは洗ってざくざくと切っておく。
だし汁に味噌を溶き入れ、もやしを入れる。
ひと煮立ちしたら卵を割りいれ、おたまで黄身をつぶすように混ぜる。
お椀に入れ、貝割れなどがあれば散らす。