ピリ辛もやしそうめんの画像

Description

そうめんに飽きてきたら、中華風ピリ辛アレンジ!もやしで満腹感もあるし、夏にぴったりだと思います♪

材料 (1人分)

100g
半袋
2束
2輪
☆オイスターソース
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2
☆鶏がらスープの素
小さじ1/2
ラー油(花椒の実入り)
お好み量
そうめんつゆ
1カップくらい
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    小松菜を1cmくらいに切り、もやしを洗う。

  2. 2

    そうめんを茹で、冷水で良く洗いしぼり、丼ぶりに入れておく。

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに、鶏ひき肉を入れ、色が変わったら☆の調味料を入れる。

  4. 4

    3に小松菜、もやしを入れてさっと炒める。

  5. 5

    そうめんの入った丼ぶりに、そうめんつゆと、4をのせる。

  6. 6

    お好みでラー油をかけて完成!

コツ・ポイント

ラー油は花椒の実入りを使うと本格的な香りが楽しめます♪

このレシピの生い立ち

そうめん大好き!だけど飽きたらいろいろ試しています☆
レシピID : 2251939 公開日 : 13/06/10 更新日 : 13/06/10

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