お弁当用鶏肉のフリッター
ケロヨンｃｐ
作り方
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1
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小さ目薄めにカットした鶏もも肉 唐揚げ粉をまぶしてなじませます 袋に入れてもんでもいいですね
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2
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白身は少し塩を入れて泡立てます
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3
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卵黄と水溶き片栗粉をまぜたものを投入
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4
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サクッとまぜて衣にし
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5
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唐揚げのようにゆっくり揚げます
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6
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２度揚げでさっくりできました
塩コショウを挽いてかけると美味しくいただけます
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コツ・ポイント
白身はがっちり泡立てましょう スポンジケーキを作っているのかと錯覚しましょう♪
鶏肉はチルドに入れておくと 切りやすくうまく揚がります
鶏肉はチルドに入れておくと 切りやすくうまく揚がります
このレシピの生い立ち
鶏肉のフリッターを手間を省いてお弁当用に簡単に作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ケロヨンｃｐ
