コチュジャンで炒飯つくるよ！
かさこじ
作り方
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1
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にんじん、玉ねぎは微塵切り。お好みで青ネギなども一緒に。
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2
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フライパンにごま油を引く。にんじん＆玉ねぎをフライパンに投入。塩コショウも少し。
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3
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ある程度炒め、お好みの肉類を投入。ウインナーや挽肉など。今回は作り置きしていた茹でた鶏胸肉です。
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4
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コチュジャン＆醤油を投入。ムラが出来ないように全体を混ぜる。
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5
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ご飯を投入してまんべんなく混ぜる。ここへ溶き卵を入れ、焦げないように素早く混ぜる。
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6
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全体に塩コショウをし、混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
コチュジャンはぼってりしてるのでちゃんと混ぜないと味ムラができちゃいます…
このレシピの生い立ち
辛味の利いた炒飯が食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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