簡単!サッパリ!鶏手羽と大根のスタミナ煮

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Description

焼いたらタレを絡めて煮るだけ!パンチのきいた味付けでご飯もすすみます!
焼いた大根の新食感もお試しください。

材料 (4人分)

15本前後
1/2本
4〜6個
スタミナタレ
1cup
醤油
1/2cup
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1
にんにく
2かけ
しょうが
ひとかけ

作り方

  1. 1

    写真

    大根は1cmほどの厚さの半月に切る。ゆで卵をつくる。スタミナタレを合わせておく。

  2. 2

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    フライパンで鶏手羽、大根を焦げ目がつくまで中火で焼き旨味をとじこめる。

  3. 3

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    合わせておいたスタミナタレを入れ蓋をして中火で15分ほど煮、ゆで卵を加えタレを絡めるようにさらに10分ほど煮て完成です。

コツ・ポイント

酸味を生かした料理です。酸っぱいのが苦手な方は酢1cupを1/2.3/4程度にし水と合わせて1cupにして作ってみてください。
ワンプレートでタレをご飯に絡めながら食べても美味しく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

大根と鶏手羽をしっかりと焼くことで煮物とは違う食感に仕上げました!
レシピID : 2253527 公開日 : 13/06/11 更新日 : 13/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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moca45
さっぱりしてるけど、ニンニクが効いててご飯がすすむ〜♪♪

まさに目指してた味つけ評価だったので嬉しすぎます!レポ感謝☆

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白鷺京城
卵もお肉も美味しかったです!大根の煮込みすぎに注意です…!

美味しそうです!大根煮込みすぎない方が食感いいですね!

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May98
手羽先で作ってみました♪絶妙にお酢が効き夏にピッタリです★

レポ感謝です!夏バテ防止にぜひまた作ってください!!

初れぽ
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さ き こ
鶏もも肉で作ってみました!お酢が効いててクセになりますね!

嬉しいコメント感謝です!味がしみて美味しそうです^_^