ヘルシー&節約おからでピーマンの肉詰め
naoopen
作り方
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1
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玉ねぎを、みじん切りにし、フライパンでしっとりなるまで炒めさます。
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2
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冷えた1と、Aを手早く混ぜる。
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3
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ピーマンの大きさに丸め、油を引いたフライパンに投入する。片面が、程よく焼けたら、ひっくり返す。
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4
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お湯を、種の1/3くらい入れて蒸し焼きにする。水分が飛んだら、ひとまずお皿に移す
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5
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半分に切ったピーマンに、焼いた種を詰め、オーブントースターで、焼く。
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6
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Bを入れて混ぜる
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7
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とろみが出るまで火にかける。ソースは、食べる直前にかけてお召し上がりください
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コツ・ポイント
1の段階で、水分が足りない時は牛乳や、卵で水分調整してください。
このレシピの生い立ち
おから消費に考えてみました。
