舞茸豚肉巻き
作り方
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1
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舞茸を軽く蒸して水気を取る*
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2
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お肉に塩コショウをふっておく*
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3
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舞茸を豚肉で巻いて片栗粉をまぶす*
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4
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フライパンでお肉に火を通し焼き色が着いてきたら正油を回し入れる*
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5
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完成*
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コツ・ポイント
豚しゃぶ用のお肉ですぐ火が通る*
このレシピの生い立ち
舞茸を美味しく食べたくて*
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舞茸を軽く蒸して水気を取る*
お肉に塩コショウをふっておく*
舞茸を豚肉で巻いて片栗粉をまぶす*
フライパンでお肉に火を通し焼き色が着いてきたら正油を回し入れる*
完成*