マグロの血合いステーキの画像

Description

臭みもなく、お弁当にもお勧めです。
2015/03/04話題入りしました!皆様ありがとうございます(≧∇≦)

材料

マグロ血合い
1パック
●生姜チューブ
小さじ1/2
●にんにくチューブ
小さじ1/2
●マヨネーズ
大さじ2
●醤油
大さじ1
クレイジーソルト
適量

作り方

  1. 1

    血合いが大きい場合は一つ分を厚さ1cm程度に切る。

  2. 2

    ①を茹で、●を混ぜたものになじませる。

  3. 3

    15分程度なじませたら、中火で焼く。

  4. 4

    クレイジーソルトを少し多めに振りかけ、
    全面に焼き色がついたら完成。

コツ・ポイント

血合いは茹でることで火を通しているので、焼き色をつけるだけでOKです。

写真を差し替えました。

このレシピの生い立ち

栄養価の高い血合いを美味しく食べたくて…
レシピID : 2253707 公開日 : 13/06/12 更新日 : 15/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (23人)
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黒豆丸
美味しかったです(*^^*)
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あみことまろ
リピしました!今回も美味しくできました!
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あみことまろ
家族にも好評でした!
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じゅりあ!
パサパサ感なし!にんにくとソルトは多めでも良さそう!