詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

Allレンジで☆生姜餡かけの豆腐茶巾蒸し

Allレンジで☆生姜餡かけの豆腐茶巾蒸しの画像

Description

豆腐の茶巾蒸し〜ﾄﾛﾘ生姜餡かけまで、ﾚﾝｼﾞだけで出来ちゃいます♬和食がﾒｲﾝの日の一品にいかがですか(*^^*)？

材料 （2人分）

豆腐
100g
みじん切り玉ねぎ
1/8個（大匙2〜3）
みじん切り人参
3cm分
カニカマ
1本
卵
1個
塩コショー
少々
☆オロシ生姜
5cm
☆水
60cc
☆片栗粉
小匙2/3
☆醤油、砂糖、みりん
各小匙2

作り方

  1. 1

    写真


    玉ねぎ、人参をﾚﾝｼﾞで2分半ﾁﾝ。
    ｶﾆｶﾏは2つに切って、手で細くさく。

  2. 2

    泡立て器で豆腐をｸﾘｰﾑ状にして、☆以外の材料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真


    小鉢に大きめにﾗｯﾌﾟを敷いて、2を2等分してｽﾌﾟｰﾝで入れて茶巾絞りにする。

  4. 4

    写真


    紐でｷｭｯと結んで、小鉢ごと500Wで3〜3分半ﾁﾝ。

  5. 5

    写真

    片栗粉を少量の水で溶き、残りの☆の材料を全て混ぜ合わせる。

  6. 6

    ﾗｯﾌﾟ無しで1分ﾁﾝ。混ぜて、20秒ﾁﾝ×2回。混ぜて、10秒ﾁﾝ×2回…好みのﾄﾛﾐがつくまで繰り返す。

  7. 7

    写真

    豆腐茶巾を皿に盛り付けて、生姜餡かけをかけたら完成♡

コツ・ポイント

茶巾絞りにする時は、ｷｭｯときつめに絞って下さい♬

生姜餡かけを作る時は、都度よく混ぜて様子を見ながらチンして下さい♬

このレシピの生い立ち

大好きなお豆腐を使った1品料理のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰを増やしたくて考えました♡

生姜餡かけで身体の中から、ﾎﾟｶﾎﾟｶに(*^^*)♬
レシピID : 2253939 公開日 : 13/06/12 更新日 : 13/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年8月3日
写真
ぱんだ170071
オールレンジでこんなに美味しいものが出来るとは！
2016年5月23日
写真
hrhp
前日に準備したので、外出先から戻ってすぐに食べられました！

つくおき有難う～♡良かったら又作ってみてねヾ(*´﹀`*)ﾉ

2014年12月21日
写真
れあきち
電子レンジで簡単美味しかったです！これの湯葉巻きも美味しかった♪

湯葉巻き…ｽｺﾞｸ素敵なｱﾚﾝｼﾞ(pq∀灬)食べてみたい♡

2013年7月14日
初れぽ
写真
まいちあぴ
とても簡単でした！ただ、似ても似つかない物に…次はもっと綺麗に！

餡掛けがﾄﾛﾘとしてて美味しそう♡有難うです( v^-゜)

つくれぽを書く

( )
みにぱぐ214
Allレンジで☆生姜餡かけの豆腐茶巾蒸し
by みにぱぐ214