ゴライト流モテたいピザ!
作り方
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1
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強力粉をボウルに入れ、ドライイーストを加え、ぬるま湯(塩入)を注ぎながら、まぜながら、こねていく。オリーブ油も加える。
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2
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1が耳たぶくらいのかたさになったら、ラップをふわりとかけ、3~40分寝かせる。
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3
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ホールトマトは器にあけて、潰してソース状にし、バジルは洗い、大きければ少しちぎる。
チーズも用意しておく。
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4
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アルミホイルを広げ、オリーブ油を塗っておく。
生地はちぎってまるめ、円状にしていくのですが、ベタつく時は、強力粉をふる。
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5
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円上にのばした生地を、アルミホイルの上にひろげ、トマトソース、チーズ、バジルをトッピング!
塩もここで少しふっておく。
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6
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オーブンに入れ、焼き加減を調整する!
焼きあがったら、オリーブ油!
特に高い位置からかける必要はない(笑)
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7
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感想として火力がだいぶ関わってくるので、別トッピングもぜひお試しください!
ツナコーンマヨとか最高ですよー☆
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コツ・ポイント
・家のオーブンのクオリティを確認すること
(我が家のオーブンでは焦げ目がつきにくいのと、あまり温度があがらなかったため、トマトソースやモッツァレラチーズの水分がうまくとびませんでした)
・魚を焼くグリルも使えるのでお試しを!
(我が家のオーブンでは焦げ目がつきにくいのと、あまり温度があがらなかったため、トマトソースやモッツァレラチーズの水分がうまくとびませんでした)
・魚を焼くグリルも使えるのでお試しを!
このレシピの生い立ち
バーベキューで変わったことをしたいと思い、友人に相談したところ、ピザをやりましょうということになったのがきっかけ。
友人レシピのアレンジ!
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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