しらすがきめて☆なすの和風パスタ
きのこちゃ
作り方
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1
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パスタをお好みの固さに茹でます
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2
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茄子、玉ねぎ、きのこを炒め、塩コショウをします。茄子に火が通り、玉ねぎが透き通ったら火を止めておきます。
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3
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パスタが茹で上がったら具を炒めているフライパンに加え、ゆで汁をお玉一杯程度加えて混ぜ合わせます
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4
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調味料をすべて加え、しらすも加えて混ぜ合わせます。水分がある程度飛んだら完成☆
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コツ・ポイント
お好みでかまぼこやちくわを入れてもおいしいです☆適当に作ってもそれなりに美味しくなるのがこのレシピのいいところ。
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれる大好きなパスタを自分流にアレンジしました☆
きのこちゃ
