ズッキーニのシンプルサラダ
HIROマンマ
作り方
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1
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ズッキーニはスライサーなどで薄くスライスします。そこへ塩を加えて優しくもんでしんなりさせます。
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2
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ズッキーニがしんなりしたら、水分をギュッと絞ってボールへ入れます。
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3
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次に○印の調味料を加えます。
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4
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よく混ぜて調味料をなじませたら完成☆
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コツ・ポイント
手順①で塩もみする時、雑に混ぜると薄くスライスしたズッキーニが折れてしまうので、優しく塩をすり合わせるようにします。じんわりと塩が馴染んでくると自然とズッキーニがしんなりしてきます♪
あとは調味料を合わせるだけ！簡単です☆
あとは調味料を合わせるだけ！簡単です☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニのサラダが食べたくて作りました。
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HIROマンマ
