甘辛もち
Description
砂糖醤油の甘辛だれをからめる揚げ餅風のおやつです。
材料
(切り餅4個分)
作り方
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1
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甘辛だれを作る。
砂糖・醤油・みりんをよくかき混ぜておく。
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2
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フライパンを中火弱で熱し、油をいれ、切り餅を両面こんがり焼き、甘辛だれをからめる。
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コツ・ポイント
甘辛だれは焦げやすいので、からめるときは火を消して、余熱でからめる。
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれた、懐かしいおやつです。
あんころもち、きなこもち、そして、甘辛もち!
あんころもち、きなこもち、そして、甘辛もち!