塩麹＊白滝とじゃこの白和え
まあくんのおくさん
作り方
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1
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白滝は袋からざるに取り出し少しの塩（分量外）で揉みこむ。熱湯で２～３分程度茹でる。
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2
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熱湯からざるにあげ湯をきり、荒熱とれたら、食べやすい長さにカットする。
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3
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ボウルに２の白滝・豆腐・●を入れ混ぜる。器に入れ葱を飾ったら完成★
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コツ・ポイント
豆腐の水切りはパックから取り出して、さっと水分きる程度で大丈夫です。おじゃこたっぷりが噛みごたえもあり、おじゃこの美味しさ感じて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな一品求めて～＾＾
まあくんのおくさん
