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ローズマリー・ズッキ♡

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Description

ズッキーニのローズマリーまみれ♪ローズマリーをカリカリに炒めて、後から混ぜるので、カリカリ食感が最高♡

材料 （3～4人分）

ズッキーニ
300g
ローズマリー
3～4枝
オリーブオイル
大さじ2
☆コンソメ顆粒
小さじ1
☆塩コショウ
少々
☆粗挽きガーリック
少々
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは5mmくらいの半月切り。
    ローズマリーは葉っぱをむしり取っておきます。（枝は使いません）

  2. 2

    写真

    フライパンにオイルとローズマリーを入れ、ローズマリーをカリカリになるまで焼く。

  3. 3

    写真

    色が変わりカリッとなればOK！焦がさないように注意。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を残し、ローズマリーだけを皿に取り上げる。

  5. 5

    写真

    ローズマリーの香りが移った油で、ズッキーニを炒める。
    （中火くらい）

  6. 6

    写真

    8割程度火が通ったら、☆を入れあおり混ぜ、最後にレモンをギュッと絞って軽く混ぜて出来上がり♪

  7. 7

    写真

  8. 8

    熱いうちに食べましょう。ローズマリーがカリカリして美味しいです♡

コツ・ポイント

・黄色と緑のズッキーニを使いました。どちらか一方でも良いです。
・ロースマリーは焦がすと苦くなるので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

ローズマリーポテトがあるなら、ローズマリーズッキーニがあっても良いじゃない。
レシピID : 2258902 公開日 : 13/06/18 更新日 : 13/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (7人)
2020年1月13日
写真
ちび姫ちゃん
ペンネの下に。お気に入りレシピです(*´˘`*)♡美味しかった！
2019年12月22日
写真
ちび姫ちゃん
香りよくすごく美味しかったです！リピします
2015年8月13日
写真
クッキーシアス
海老入れてﾁｮｯﾄ豪華に笑！ローズマリー良く合うね♬美味～

掲載遅くなり謝！海老入り豪華で美味しそう〜！クッキーⒸ感謝☆

2015年7月30日
写真
melmarilyn
じゅわ〜んとRM香るオイルで美味♪旦那のリク。TL読んでるよ。

ありがとう〜。リク頂き旦那様に愛を♡読んでもらえ嬉し感謝♡

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薄荷パン
ローズマリー・ズッキ♡
by 薄荷パン