ピーマンの鮭つめ
Description
ピーマンに鮭とポテトを詰めてみました！
じゃがいも好きにはたまらない！！
じゃがいも好きにはたまらない！！
デカちゃん
材料
（2人分）
作り方
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1
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生鮭は酒少々（分量外）と塩コショウ少々を振りラップをして電子レンジで１分加熱し、皮や骨を取り身をほぐす。
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2
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じゃがいももラップで包み電子レンジで４分加熱し、皮をむいてマッシャーでつぶし、１の鮭を混ぜ、塩コショウし、８等分にする。
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3
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洗って半分に切ったピーマンに、２の種を詰めて、片栗粉をふり、多めの油で両面焼きつける。
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4
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付け合わせの野菜（レタス・トマト等）と一緒に盛り付ける。ケチャップ+マヨネーズで頂く。
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コツ・ポイント
鮭、じゃがいもの加熱時間は、大きさで加減して下さい。
食べる時は、ケチャップ+ソースでも美味しい！
食べる時は、ケチャップ+ソースでも美味しい！
このレシピの生い立ち
鮭のコロッケを作ろうと思ったのですが、そろそろ使わなくてはいけない、ピーマンがあったので詰めてみました。
作ってみたら、コロッケより簡単だし、肉詰めのように中身は縮まらないし、美味しかった。
作ってみたら、コロッケより簡単だし、肉詰めのように中身は縮まらないし、美味しかった。
デカちゃん
