【圧力鍋で簡単】鶏手羽のマーマレード煮

【圧力鍋で簡単】鶏手羽のマーマレード煮の画像

Description

材料入れて、圧力をかけるだけ。こってり美味しいマーマレード煮。安いマーマレードを使うのがポイントっすよ奥さん。

材料 (3人分)

10本くらい
大さじ3
醤油
100cc
100cc
みりん
100cc
生姜薄切り
3枚くらい
ネギの青いところ
3本くらい
ローリエ
1枚
にんにく
ひとかけ

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋に全部どどーん!と入れる。材料がかぶるくらい。足りなかったら同じ割合で調味料を足す。

  2. 2

    写真

    10分加圧して、放置。水を使ってないので煮詰めなくてもこってり美味しい仕上がり。

コツ・ポイント

・手羽元、手羽中、手羽先なんでもおk
・マーマレードはオレンジたっぷりの酸味ある
 やつじゃなくてアヲハタとかの安いやつで
 十分よ、もったいないからね!!
・不安だったら水を足してもいいけど、
 チャレンジャーなあなたは水なしで!

このレシピの生い立ち

なんかおいしい、って聞いたから作ってみた。
いつも圧力鍋の煮物って仕上げに煮詰めるのが
面倒だったから水なしでやってみたら
超こってりな仕上がりになってうまうま。
これはご飯が進みますねえ。
マーマレードの味はほとんどしないよ。
レシピID : 2260456 公開日 : 13/06/19 更新日 : 13/06/19

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