鶏と卵のサッパリ黒酢煮☆
遼の母
作り方
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1
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半熟ゆで卵をつくる。
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2
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圧力鍋に☆印の材料を入れ火にかける、煮立ったら手羽元を入れる(材料が2/3浸かる位水を足す)。加圧6分後、自然放置。
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3
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圧が抜けたら、蓋を開けゆで卵を入れて煮詰める。煮汁が半分になったら、冷ましながら味を染み込ませる。
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コツ・ポイント
圧力鍋がない場合は、弱火でコトコト煮てもOKです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋とお酢で軟骨まで柔らかで食べやすい煮物を作りたくて♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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遼の母
