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ジンジャーエール(ジンジャーシロップ）

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Description

新生姜が出回るこの季節、ついつい作りたくなっちゃうんです(´∀｀*)
古根生姜ならピリリと大人味で１年中楽しめます♡

材料

新生姜
好きなだけ
はちみつ
適量
 
クローブ
５，６粒
レモン汁
1/2～１個（お好みで）
唐辛子
１本（お好みで）

作り方

  1. 1

    生姜は洗って、皮をむき、スライスします。

  2. 2

    熱湯消毒して、水気を切った密閉容器に、スライスした生姜を詰めます。

  3. 3

    生姜がかぶるくらいまでハチミツを入れます。
    生姜の隙間の空気が抜けるように、容器をまわして空気を抜いて下さい。

  4. 4

    ハチミツのドロッと感がなくなったら完成！
    炭酸で割って、お好みでレモンを入れて召し上がれ♡

  5. 5

    材料にクローブ、レモン汁、唐辛子を追加しました。
    お友達のススメで入れたら、素敵に美味しくなりました♡

コツ・ポイント

新生姜にこだわらず、古根生姜でも美味しく作れるので、１年中楽しめます。
作った後は冷蔵保存して、２．３ヶ月で飲んでくださいね♪

このレシピの生い立ち

以前は、生姜を熱湯処理したりして、ちょっと手間が掛かったん作り方をしてたんですが、
少量ずつ作るようにして、その手間を省いちゃいました～♪
レシピID : 2261220 公開日 : 13/06/19 更新日 : 15/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年7月8日
写真
rnayu★
簡単美味しかった！次はもうちょっと辛めを作りたいなー(*^^)v

古根の方が辛いかもです＾＾アレンジも是非♪レポありがと～

2013年6月23日
初れぽ
写真
まくまー
熟成されるのが楽しみです♡冷蔵庫で大事に育てていきますね♪

暑い日は炭酸で割って、スカッ！として下さい。れぽ感謝♡

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taa♡
ジンジャーエール(ジンジャーシロップ）
by taa♡