お好み焼き粉とビールで！鶏のフリッター
Description
お好み焼き粉で味つけOK！
ビールでサクサク！
揚げずに簡単☆チキンフリッター
チキンナゲット風のみんな大好きな味♪
ビールでサクサク！
揚げずに簡単☆チキンフリッター
チキンナゲット風のみんな大好きな味♪
ぷよりんご
材料
（2～3人分）
300g
塩こしょう
適量
にんにく（チューブ）
2cm
生姜（チューブ）
2cm
100g
150cc
サラダオイル
適量
＊（おまけ）
（お好みで）
3個
3枚
作り方
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1
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ビールでなくても、発泡酒・新ジャンル等でOK！鶏肉は、唐揚げ用もも肉をつかいました。（むね、ささみ、なんでもOK）
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2
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょう、にんにく、しょうがを揉み込んでおく。
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3
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お好み焼き粉とビールを混ぜ合わせる（練る感じです）。
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4
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鶏肉をくぐらせ、しっかり衣をつける。
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5
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フライパンに多めのサラダオイルを熱し、【4】を入れる。
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6
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裏返しながら揚げ焼きにする。
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7
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鶏肉に厚みがあるときは、火を弱めて蓋をして少し蒸す。
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8
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焼き色がつき、中まで火が通ったら出来上がり♪
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9
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＊おまけ＊
【3】の衣が余ったら！
ベビーチーズを縦半分に切り、半分にした大葉を巻き、衣をつける。
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10
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熱したフライパンに油をひいて【9】を入れ、面を変えながら焼く。
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11
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コレおいし～い♪
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12
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魚や野菜でも、いろいろ楽しめそうです。
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コツ・ポイント
揚げ焼きにするとき、油が多すぎたり火が強すぎたりすると、中まで火が通る前に焦げてしまうので、火の加減には注意☆（少し強火～中火ぐらいで）
ビールの炭酸がサクサクのポイントなので、ぜひ開けたてのビールで*^^*
ビールの炭酸がサクサクのポイントなので、ぜひ開けたてのビールで*^^*
このレシピの生い立ち
以前飲んでいたときに、「ビールで揚げ衣を作るとサクサクになる」という話をきいたことを思い出し、挑戦！
小麦粉と何か味つけをして・・・と考えていたら、お好み焼き粉ならもう味つけも出来てる！と思いつき、簡単にできました♪
小麦粉と何か味つけをして・・・と考えていたら、お好み焼き粉ならもう味つけも出来てる！と思いつき、簡単にできました♪
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