牛肉と空芯菜♡塩麹オイスターソース炒め

牛肉を☆印の塩麹と混ぜて、１０分くらい置く。

空芯菜は、葉と茎をわけて、３㎝長さに切る。（手で、ちぎってもよい）
玉葱は、５ミリの厚さにスライスする。

フライパンにごま油を入れ、中温で熱し、１を入れ炒める。火が通ったら別の容器に移す。