ズッキーニ レモン チーズグリル

ズッキーニ レモン チーズグリル

Description

爽やかなレモン風味のズッキーニグリル。家庭でも簡単にできるオシャレな一皿

材料 (2人分)

ズッキーニ
1本
クリームチーズ
適量
レモン
スライス2枚
スライスチーズ
1枚

作り方

1

写真

ズッキーニを縦に半切りしスプーンでくり抜きます。
クリームチーズを乗せます。

2

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レモンスライスを半切りし乗せます。

3

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スライスチーズ1/2枚とローズマリーを乗せグリル約10分。

4

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チーズに焦げ目が付けばできあがり。
お好みで、フルーツビネガーとEVOを掛けるとより美味しくなります。

コツ・ポイント

ズッキーニはワトムの『サラダズッキーニ』がお勧めです。皮が柔らかくジューシーな果肉、種もありません。
市販品で選ぶときは、軸の切り口が新しいものが新鮮。色は薄く小ぶりが美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

我が家では定番のズッキーニのグリル。
カロテンたっぷりで癖のない夏野菜です。
レシピID : 2262076 公開日 : 13/06/20 更新日 : 13/06/20

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