詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

American KFCのフライドチキン

American KFCのフライドチキンの画像

Description

アメリカのＫＦＣフライドチキンです!!サクッとした衣とジューシーなお肉のパーフェクトな組み合わせ。納得のいく味ですよ!

材料 （8個分）

チキン
400ｇ
■ マリネ液
水
2.5カップ
ベーキングパウダー
大2
塩
小1
ガーリックパウダー
小1/4
チキンコンソメ
1/3カップ
■ 衣
＊卵
1個
＊牛乳
1カップ
小麦粉(薄力粉)
2カップ
塩
小2
パプリカパウダー
小1/4
ガーリックパウダー
小1/4
ベーキングパウダー
小1/4

作り方

  1. 1

    写真

    マリネ液にチキンを24時間じっくりと漬け込みます。

  2. 2

    マリネ液を捨て、余分な脂肪部分を切り捨て適当なサイズにカットします。（脂肪は簡単にピロッと切はがせます。）

  3. 3

    写真

    カットしたチキンの余分な水分をペーパータオル等で軽くぬぐってから＊をミックスしたボウルに漬けます。

  4. 4

    写真

    タッパーに残りの衣の材料を入れてよく混ぜあわせ、③のチキンを落とし入れたらフタをしてシャカシャカ。

  5. 5

    余分な粉を叩き落としてから175～180度に温めたオイルでクックして色よくパリッと揚げたら完成です!

  6. 6

    皆様のお陰で2015/12/29に話題のレシピになりました。ありがとうございます！

コツ・ポイント

マリネの時間が長いですが、美味しいチキンを作るために気長に待ちましょう～！
脂肪はマリネ液に漬ける前に切り離してもOKです。是非アメリカンKFCコールスロー（ID:2172785)と一緒にエンジョイして下さいな!

このレシピの生い立ち

アメリカンKFCコールスロー（ID:2172785)同様に色々とトライした後このレシピにおちつきました。アメリカンKFC より少し塩分が薄めですが長時間マリネするのでしっかり味がしみて美味しいです。
レシピID : 2262148 公開日 : 13/06/20 更新日 : 17/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2017年5月10日
写真
スイカが好物
お肉は柔らかく味が染みて、衣はサクサクと凄く美味しかったです！

スイカさんなんとまぁ嬉しいコメントをありがとうございました。

2017年1月8日
写真
fumiimuf
衣がさっくさくでした～!!

うわ～思わず食らいつきたくなりますね。素敵なリポありがとう！

2016年9月27日
写真
☆sofuka☆
このマリネ液最高！かなり柔らかジューシーに仕上がります。

れぽありがとうございます。胸肉もパサつきませんよ♫

2015年12月29日
写真
id405565
初レポ！です。家族に好評でした。

嬉しいつくれぽありがとうございます！ また是非作ってね。

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ガリ君のママ
American KFCのフライドチキン
by ガリ君のママ